料理男子？ / T-shirt XXL

こんにちは🌞🌞

ようやくお天気が良くなって、

でもなんやかんやと実はすでに8月中旬ですし

夏の太陽☀　なんてギラギラな感じは、

もはや失っている気がする（笑）

気温自体もかろうじて30℃超えるか超えないか

というところでそんなにしんどくもない(ㆁωㆁ*)

今年の夏は本当に、

ここ何年かぶりにめちゃくちゃ過ごしやすくて

良いか悪いか知りませんが個人的には最高（笑）

コロナウィルスの件はまた別ですがね💨

日本はやっぱり暑いんだろうとは思いますが

それでもここ数年の中では、

酷暑とか水災害とか比較的少ない·····？

ニュースで気づく範囲で騒がれていない印象

ではありますがいかがですか？

お盆休みでしょうが

今年も規制や旅行は我慢の夏なんでしょうか？

一年前は、ウィルスは夏には勝手に死滅する！

なんて話だったのにね(-_-)

相変わらずめっちゃ元気だな·····　っていうね。

さてコロナ疑惑で私を大いに動揺させた

花粉症と夏風邪ですが💥

喉のイガイガもだいぶなくなって微熱も引いて

あと少し鼻水と空咳が残っている感じです。

ビタミンと水分もしっかり摂ろうと思って

いつもは職場のウォーターサーバーで

紙コップに水を入れて

ちびちび喉を潤す程度だったのを、

ペットボトルのミネラルウォーターを買って

こまめに水を飲むようにしたら

トイレに行きたくなる回数がやばい（笑）

でも水分我慢したら喉やばくなるし、

トイレ我慢したら膀胱炎になってしまうし、

健康の維持って大変だな(_ _)　　って実感（笑）

そんな今日この頃です。

そう、夫の誕生日だったので、

ちょっとしたプレゼントとケーキをお祝いに🎂

毎年のことなんですが、

この時期有名どころのパティスリーは

夏のバカンスでお店閉めているところが多くて

どこのケーキ買おうかいつも悩む。

職場のデパートに

有名パティスリーがいくつか入っているので

ここで買おうかなと思っていたら、

同僚の日本人が

【Bontemps】　 ってお店を勧めてくれて、

何年か前に食べたことがあって

美味しかったけど、場所が·····

うちからはなんとも行きにくいところにあって

リピートは一回だけしたのかな·····

確かに久々にいいかもな🤔✨　と思って

最近どんなケーキを出しているのか

営業しているのかを含めサイトを確認して、

夫の誕生日の朝、仕事は遅番で午後からなので、

メトロを乗り換えつつ行ってきたんです☆

そしたら気づいたら店の前を通り過ぎていて、

目立たなかったのはなぜなら閉まっていたから！

結局バカンスだった💢　笑

や·····うん、ですよね(._.)　って話なんだけど、

サイトにちゃんと載せとけ---------っっ！　笑

Google Mapでも開いてるって出てくるし、

諸々明確にしてから旅立ってくれよ(_ _;)

で、結局そのまま職場のグルメ館に向かって、

【Philippe Conticini】にしましたー✨

レモンタルト
チョコエクレア
サントノレタルト
プラリネショコラタルト

でもこの4ヶ月近く連勤で

半休（？）19時や20時で帰れる日すら

片手で数えるほどしかなく働いていて、

せっかくのケーキだからゆっくり食べたい·····

ってことで、翌日が少し早上がりだと·····

それでケーキもプレゼントも翌日に持ち越し。

翌日は私が遅番で帰りが21時半とかだけど

まぁ夜中帰りの夫待つより時間取れるか·····　と。

で、翌日に食べたレモンタルトは、

生地がだいぶしっとりしてしまっていたけど

美味しかった🍋

でもこのお店のレモンタルト、

以前買ったときは蕎麦のプラリネを使っていて

それがめちゃくちゃ美味しかったのに

今回普通のレモンタルトだったと思う(._.)

そばプラリネのレモンタルトまた食べたい。

エクレアは割と普通でした（笑）

クリームもしっかりたっぷり入っていて

美味しかったけど生地が少しモソモソしてた。

サントノレとチョコタルトはさらに翌日になって

でもこの2つすっごく美味しくて、

近いうちにもう一度買ってその日に食べたい。

サントノレは生地とバニラクリームの間に

濃いめのキャラメルクリームが入っていて

バニラクリームとのバランスが天才的✨

ショコラプラリネのタルトは

ざっくざくのナッツ具合がおいしいし、

濃厚だけどふわっと軽いチョコクリームが

感動的に美味しくて素晴らしかった(ﾉ´∀｀*)

これはちゃんと買った日に食べるべきやつ。

近々仕事終わりにまた買って帰ろうかな。

プレゼントは、

いつものお手紙とフレンチディナーのお誘い🍽

あとはパジャマ用のTシャツと大容量のグミ💛

夫へのプレゼントはいつも難しい·····

あげたいものは色々思いつくのだけど、

夫が使わないものばかりで（笑）

アクセサリーもしないし

服も靴もたくさん持っているのに

仕事ばかりで全然着るときがないし·····

だから本当はお休みをあげたいんですけどね💧

それは私にはできないので(-_-)

いつもXSやSサイズの夫に

XXLのTシャツを買うというのはなかなか（笑）

パジャマ用なので大きめをと思って

思い切り振り切ったらまじで大きかった（笑）

でも毎日着てくれているので満足です❤

早番と遅番の勤務がかぶる30分の間に

ピエールと色んな話をするんですけど

ケーキのことやプレゼントのことも話していて

プレゼント気に入ってもらえた（ ・∀・）？

ケーキ美味しかった(ㆁωㆁ*)？　とか、

そんなピエールは今パリで一人暮らしなので

ちゃんと自炊をするそうで、

健康オタクとまでは言わないけれど

野菜とタンパク質中心の食事を心がけていて

赤身のお肉はほとんど食べず

鶏肉や七面鳥の胸肉やささみをよく買っていて

炭水化物はパンとかパスタとかですかね·····

ご飯もたまに食べるみたいなんですが、

先日鶏肉で揚げ物をしたという話で、

揚げ物なんか滅多にしないけど食べたくなって

卵と衣をつけて作ったんだと·····。

ピエールの料理の腕前は知りませんが、

でも女友だちとよくお菓子作りしたり

料理の頻度も私より多分私より高い。

私は勝手にピエールを料理男子だと思っていて、

このときも　《上手くできた？》　と聞いたら

「揚げ具合も完璧で美味しかったよ☆」

って言うんです。

や、すげーな(゜゜)　と思って。。。

すごくまれに揚げ焼きくらいの料理はするけど

揚げ物なんか母親の元を離れてから

人生で一回もしたことないよ私（笑）💦

と思いながら聞いていたら、

写真を見せてくれたんですよ、作ったやつ。

そしたら手のひらを広げたサイズの

チキンフライ？　がお皿に乗っていて、

横には白米（？）かバターライスか·····

バスマティライスって感じでもなかったし

なんのお米か判別つかなかったけど

少し黄色っぽかったしバターライスにしたのか

でもとにかく

いつも、野菜野菜！　って言っている割に、

お皿には大きなフライとご飯だけ。

すごく味気ないお皿だなと思って（笑）　失礼。

別皿で野菜食べたかもしれないけど·····

というか揚げ具合完璧って言ってたのに

赤レンガくらいの色になってて（笑）

え？　みたいな(゜゜)💧

だいぶしっかりいってんなと思って、

でも美味しかったって言ってたしな(._.)

と思いつつチキンに味ついているのかと思って

《どんな調味料入れたの？》　と聞くと

「調味料(._.)？？」

え、調味料·····　の単語間違った(_ _)？？

と考えつつ

《んーと、鶏になんの味付けたの？》

と聞き直すと、

「何味·····？　や、普通に塩と胡椒くらいで。」

というので、　あそうなんだ(._.)　　·····と。

そしたら逆に聞かれて、

「え、何で？　ミオコはいつも何入れるの？」

って言うから、

お恥ずかしながら私は揚げ物せんのよ(_ _;)

と思いながら（笑）

唐揚げの下味とか、揚げなくても、

鶏のささみや胸を蒸したり炒めたりはするし

そういうときの下味について

《んー、私は、とりあえず和風だからね💧
　参考になるか分からないけど·····
　塩胡椒は私もするけど、お酒と、ごま油とか、
　生姜とにんにくとか·····かな(._.)？
　それで1時間とかおいて、一晩でもいいし·····》

「マリネするってこと('・ω・') ？」

《あ、うん、そうね、マリネ。
　すぐ食べたくてもせめて30分とかは·····》

というと、もはやほぼ聞いておらず、

「そうか、そうだマリネだ·····！
　なにか足りないと思ってたんだけどマリネ！
　そうだ、それでほとんど味しなかったのか！」

え、美味しかったって言ってなかったっけ？

と思いつつ、

《塩コショウだけでやって、
　食べるときに私なら醤油とかソースかけるって
　そういう食べ方もあるけど·····(°ー°〃)》

と言うもそれもほぼ彼の耳には入っていない·····

「マリネ·····　あー、マリネが必要だったんだ！
　ありがとうミオコ！
　今日早速リベンジしてみる！
　ちなみにミオコは何入れるって(゜゜)！？」

《お酒と、ごま油、オリーブオイルでもいいし、
　あと生姜とかにんにくとか、塩コショウ·····》

「生姜って粉のやつ？」

《あー、粉でもいいけど私は生のやつ擂るよ。》

「生生姜擂ったやつね·····。
　あとレモングラスとかも入れたり？」

《え、レモングラス(゜゜)！？
　や、うん、えーっと·····
　私は使ったことないけどいいんじゃない？
　（知らんけど💧）　笑》

レモングラス·····

下味しなかった人が突然のレモングラス（笑）

や、いいよね、多分·····　知らんけどさ💧

「でも下味でオイルとか使ったら、
　パン粉ちゃんとつく？　剥がれない？」

あー·····そういや私、

フランスの丸いパン粉使ったことないな(゜゜)

と思いつつ、大丈夫だろうと信じて、

《小麦粉か片栗粉して卵すれば大丈夫じゃん？》

と言うと、

「小麦粉すると卵がつかないじゃん。
　前に一回やったことがあるんだけど、
　卵の前に小麦粉すると卵がつかなくて、
　で、パン粉も剥がれちゃってできないから、
　俺は卵と衣しかつけないでやるんだよね。」

·····え(´・ω・｀)　小麦粉の意義？

なんかつけるものだと思ってたし、

考えたことも調べたこともないけども·····

肉の旨味を逃さないようにするとか、

下味なかったとしても肉自体の水分とか

そういうの吸収して卵と、

ひいてはパン粉の付きもむしろ良くする

そんなイメージでいたけど違うんだろうか💦

と思いつつ、

小麦粉と卵がそんなにも反発し合うのは

白身ほとんど混ぜていないからでは(_ _;)？

白身ドゥルンドゥルンのまま残ってね(_ _)？

ピエールがとにかくマリネの重要性に

ひどく感動しながらずっと何か喋っていたのを

私はそんなことを考えながら聞き流して（笑）

時間になったのでピエールは

帰ったら早速マリネしてみる！

と言いながら帰っていきました。　カワイイ。

上手くできることを祈ってるよ🤞

こんな最近です。

あー、5連勤終わって久々に日曜日休み☆

木曜日、夫が4ヶ月ぶりに一日休みらしくて！！

偶然にも私も休み(｡>﹏<｡)❤

でも夫には好きなだけ寝てもらいたいなー、

ということで特に予定は立てないつもりです。

ゆっくりしてほしい。

皆さまも、暑い日本の夏、

お盆休みをゆっくりお過ごしくださいね。

Je vous souhaite un agréable dimanche, il fera 31 degrés à Paris, mais à partir de lendemain encore la chute de température, c'est vraiment un été génial🎈
Voilà et impatiente de jeudi prochain....!!
Je vous envoie des bisous 💋