フランスのお寿司 / infiniment saumon

こんにちは🌞🌞

暑いんですよ·····

なんかこの夏一番暑いような気がしてくる（笑）

6月に35℃になった日もあったし

今よりもっと暑かったはずなんですけど、

その後ずっと小雨と曇り時々晴れなんていう

やけに涼しい夏を過ごしてきたので

30℃くらいとかでも久々にこんな数日続くと

やけに暑さを感じてしまう(_ _;)💥

幸い夜はきっちり気温が下がるので

翌朝そのままずっと暑いということはなく

昼過ぎまでは涼しくて良いんですけど。

まぁでも久々にこんな太陽な感じ、

これから冬に向かう前に最後のチャージ☀

やっぱり太陽ってエネルギーが強い。

季節の変わり目、

日本も暑さが戻ったり涼しくなったりで

体調を崩しやすい時季かと思いますが、

皆さま、休息を大事に暮らしてくださいね。

って、夫に一番言いたいんだけれど(-_-)　笑

ね、10月に3連休取れるかもとか言ってたけど、

すんごくちゃきちゃき働いてくれる

スリランカ人の男性スタッフが一人ね、

持病のヘルニアが悪化しちゃったとかで💥

一応は1週間の病欠届みたいですが

おそらく手術になるだろうからって·····

そしたらめちゃくちゃ長期になるじゃん、、、

まぁヘルニアは仕方ない·····

そういうマジなやつは仕方ない·····

スタッフ増やせばいいのに💨

とか思うけどそんな単純でもないというか·····

バカンスに出ているスタッフの戻りを待って

どうするかってとこでしょうね。。。

とりあえず仕事があって健康で働けている、

これを幸せと思って

私は私でやんや我がまま言わないように

隣で癒やしになれる努力でもすればいいか（笑）

そうそう、

最近オーストラリア在住の友人と話していて

日本に帰れなくて何が恋しいかとか

よく話題になったりするんですが、

私はやっぱりお刺身やお寿司の鮮魚がねー、

食べたくなります(｡ŏ﹏ŏ)❤

日本に帰ると、

滞在7日〜10日の中でお寿司5回はいくし

会う人会う人とお寿司・お刺身・焼き肉·····

みたいなことで、

時差もあって寝不足の中食欲がバカになって

しかも日本着いて数日間は便秘になりがちで

そんな中アホみたいに食べるばっかりで（笑）

お腹めっちゃしんどくなることが多い💧

ってそういう話ではなく、

オーストラリアのお寿司は

もれなくマヨネーズがかかっているとかで、

サーモンがとっても人気らしく、

フランスもサーモン人気すごいよ💥　と。

フランスにも日本人がやっている

かなり高級なカウンターのお鮨屋さんから

もう少し行きやすいお寿司・お刺身のお店、

さらには中国人（？）がオーナーであろう

寿司と焼鳥を並列して提供するお店もあって

良くも悪くも選択肢はそれなりにあるというか、

今までパリでお寿司は

夫と共通の友人で、フランス育ちの日本人で、

お寿司屋さんで握っている人がいるので

そこには数回食べに行ったことがありますが

あとは夫の食欲がバカになっているときに

一緒にスーパーに行ったときに

パックのお寿司（ほぼサーモン）を買ったり

ってことはほんの数回あるけれど、

中華系のお店って試したことがなくて、

高級寿司屋も行ったことはないんだけれど·····

日本人がやっているお店かどうかは

貼り出しメニューのラインナップを見れば

なんていうか一目瞭然っていうのかな·····

貼り出しメニューの写真が一面、

オレンジ色の花が咲き乱れているかの如く

一面鮮やかにサーモン祭り💥💥💥　笑

握りもサーモン、

巻物もサーモンのカリフォルニアロールやら

サーモンをサーモンで巻くとかどんだけ·····

どこまでもサーモン(¯―¯٥)

串焼きもサーモンがしこたまぶっ刺さっているし

チラシに至ってはチラシの定義が·····

全然散っていない·····

詰まってるって言うんだよ(； ･`ω･´)ノ

ぎゅうぎゅうにシャケ🐟🐟🐟

うな重もびっくりのシャケ重というレベル。

日本人が握るお寿司屋さんに行ったことがなくて

日本にももちろん行ったことがない、

でもお寿司は好きで

スーパーのパック寿司か中華系のお寿司屋さん

（中華系とは恐らく気づいていない）

にしか行ったことがないフランス人は、

お寿司とは

サーモンとほんのちょっとのマグロ、

そしてもう少しお金を出せば

イクラやエビが一貫ずつ入ってくるみたいな

そんなものだと思っている人たくさんいる。

サーモンが食べられれば何でもいいみたいな。

フランスで売ってるサーモンは

ノルウェー産だったかあの辺りから来ていて

全然普通に、とても美味しいんです。

でも、だとて·····

こんな一面サーモンばっかりね（笑）

私はそもそも鮪の赤身が何より好きな人間で、

一応私が写真撮ったこのお店は

鮪の赤身だけの握りのお皿もやっていたけど

こんだけ、ほぼサーモンしか入れないお店で、

他の魚食べるのもはや怖くないですか😂？

でね、

友人とこのサーモン人気の話をしていた2〜3日、

ある夜夫が仕事が早く終わったとかで

私はその日は日曜日だったので20時まで仕事で

夫が早く終わるなんて思っていなかったので

自分の夕飯用に

いい加減消費しないとリミットだと思っていた

ステーキ肉を解凍していて、

夫用に買っていた肉だったので少し大きくて、

それに少し野菜添えて炭水化物は要らないなと

思っていたんだけれど、夫がいるとなると、

うどん足せば良いか🤔　と思いつつ、

夫に夕飯何が食べたいか

私が帰ってから何か作るのでいいか、

それともどこかに食べに出かけるか(._.)？

と聞いていたら

夫がなんともなしにUber eatsを見ていたらしく

お寿司のデリバリーもあることに

ふと興味が湧いたらしく色々見ていたところ

やはりどこもサーモン一色らしくて（笑）

Super サーモンとか

サーモン Lovers とかやべぇ🤣🤣🤣🤣🤣

サーモンとアボカドしか仕入れる気ねーじゃん！

と笑いながら、

惚れ惚れするほどサーモンだな(-_-)　と。

しかしフランス人ほどではないにせよ

サーモン好きの夫はこれを見ていたら

『サーモン食べたくなってきた🤤🧡』　（笑）

と言うのでこの夜はサーモンを食らおうと。

でね、うちのアパートの斜向かいに、

【いっち ICHI】っていう

“ジャパニーズレストラン”　らしいお店があって

もちろん今まで行ったことはなく、

貼り出しメニューすら気にしたこともなかったし

とりあえず私が最寄り駅について

家に帰る途中に寄って見てみると、

見事にサーモン祭りのラインナップなわけで·····

それが先の写真3枚なんですが·····。

やっぱり、多分、絶対、

日本人経営ではないな(-_-)　と思って（笑）

夫に電話をして

Uberにするかこのいっちで頼んでみるか·····

日曜日の夜20時半を回って、

Uberがどのくらい時間かかるかってこともあり

いっちで持ち帰りにしてみようということで

夫に家から出てきてもらって、

サーモンが食べたくなっている夫はとりあえず

サーモンの握りとカリフォルニアロールセット、

あとマグロと海老とイクラ、スズキ？も入った

それでもサーモンの握りが半分くらいを占める

握りのセット、それから·····

なんかフランス人がやたら大好きな

チーズの串焼きがあるんですけど（笑）

牛肉とチーズを交互に挿して焼いてある串焼き。

これを焼き鳥と思っているフランス人も

きっと少なからずというか、多くいるはず💧

こうなったらそれも食べてみようと（笑）

お店もね、

店内もすごくきれいだったし

スタッフに日本人はいなかったけど

全然しっかりした対応だったし、

カウンターのショーケース？冷蔵ケースの中は

サーモンの柵やら切れ端がたんまり積まれていて

ですよね感はすごかったけど（笑）

あと待っている間、私が、

《何でいっちなんだろうね(._.)？》　と聞くと、

『ICHIでいっちって小さいツ要らなくない？』

《や、まぁ·····
　それ言ったらなんか漢字書いてあるけどさ、
　【舘】って、これはタチじゃん(_ _;)？》

なんか色々些細な突っ込みどころが多い店だけど

家に帰って食べてみたら割と普通で、

サーモンは普通に美味しかった。

カリフォルニアロールも。

マグロやスズキ？　タイ？　わからなかったけど

別に特段不味いって言うのは全然ないけど

やっぱり日本の美味しいお寿司と比べたら

なんというか無味というか（笑）

魚の美味しさっていうのはそう簡単じゃない·····

でもまぁ、

よほど生魚が恋しくなってサーモン欲が来たら

リピートしても良いかもねというお店だった。

味噌汁とコールスローも付いてきて、

コールスローは甘酸っぱくて美味しかったけど

味噌汁はひたすら薄味だった（笑）

多少色変わればいいと思ってるだろ(-_-)？

くらいの味噌しか溶いていないと思う🤣🤣🤣

マッシュルームが数切れ浮いていた（笑）

まぁ日本の味噌汁って、多分だけど、

海外の人には少ししょっぱすぎるとは思う·····

けど完全に薄すぎていると思う💧

や、でも在仏15年？　にして初体験✨

あ、そういえばチーズの串焼きは、

どうコメントをしたらいいのか（笑）

焼鳥のあの香ばしさ？　あるじゃないですか·····

炭火で·····　みたいなやつ🔥

久々に串焼きの香ばしさを味わえた点では

合格点というのか、、、、

チーズ焼いて美味しいに決まっているし（笑）

ただフランス人がそこまで虜になるほど、

「あれめっっっっちゃ美味しい！！！！」

って言うほどのものではないかなって（笑）

そんな感想でした。

どうですか？　行きたくなりましたか？（笑）

私は早く日本のお寿司が食べたいです(_ _)

パスポートが出来上がりました☆

いつ使えるのかは知りませんが(-_-)💧

なんか査証ページが全部、全面に、

浮世絵のイラストが入っていて可愛くなってる！

早く使いたくなりました（笑）

や、しかし本当にいつ使えるんだか(_ _;)

それでは皆さま、今週も良き日々を☆

Je vous souhaite une toute belle journée, il fait chaud à Paris jusqu'à demain, après la chute de température, j'espère que le soleil restera avec nous... Je vous fais des bisous 💋