夫の料理 / plats aux aubergines

こんにちは🌞

天気が良くて気持ちがいいです(•ө•)♡

もう4月も終わりますねー·····

日本はそろそろGW？　もう始まっている？

今年は最大○日間✨

みたいな謳い文句を聞かないというか

見ない気がしていますがやはり自粛ムード？

だからなんでしょうかね·····

今また緊急事態宣言が出ていましたっけ？

フランスもいつになったら外食ができるやら、

5月の半ばには·····🍽✨　と言われていたのも

感染の薄い地域やテラス営業に限った話で

いきなり全土で店内飲食まで再開する(๑•̀ㅂ•́)و✧

なんてことではなかったし、

まぁパリは今のところ

テラス営業の再開すら危うい感染地域だし·····

まだまだ展望が厳しい2021年の上半期ですが、

皆さま、いかがお過ごしでしょうか(^^)？

写真は最近の家の前。

この時期の風物詩とでもいいましょうか·····

大通りの街路樹の花びらが散ってこんな状態。

地階でお店している店主たちは

こぞって掃き掃除をするんですけどね、

掃いてるそばから舞って舞って収集がつかず

歩道も埋め尽くされているし

植木の周りにはこうしてこんもり花びらの山。

先日休みの日に家でゆっくりしていたときに

何やらカーテンにひらひらと影が舞い動いていて

また上の階の人がブランケットか何かを

バサバサと振り回してホコリを払っているのかと

気にもしないでいたんですけど

ホコリにしてはでかいな(； ･`ω･´)　と思って、

蝶々とか🦋？

なんて思いながらカーテンめくって見たら

とんでもない量の花びらが風で巻き上げられて

うち5階なんですけど

吹雪かの如く花びらが乱舞していて

うちのバルコンにも相当量降り積もっていた·····

そんな春の終わりなパリです。

個人的には、

ずっと天気が冴えないと思っていたし

今年の春は来たばかりな気がしているんですが、

暦通り季節は移ろっているらしい(_ _)🌸🍀

そういえば前回のブログで、

一つの料理にどれだけ野菜を入れられるか·····✨

を意識して作っていると書きましたが、

それは生春巻きに限った話ではなくて料理全般、

私が作る料理は全体的に具だくさん（笑）

実家が、母の料理がそうだったのではなく、

うちは毎食絶対に白米があって

ラーメンでもうどんでもパスタであっても

白米が出ていて、

炊き込みご飯のときは白米は出ないけど（笑）

とにかくご飯は食卓の必須アイテムで🍚

あとは肉も魚も野菜も、バランスの取れた、

おかずもたくさんの食卓でしたが、

私はちゃんと料理を覚えぬままパリに来て、

自分で作るより

人に作ってもらうほうが美味しいし（笑）

美味しいものはもちろん好きだけど

人と食べるご飯と時間が美味しいのであって

一人の食卓の価値を上げる努力をしなかったし、

でも夫と暮らすようになって

夫の不規則な食事の不足を補うために

一日30品目と言われる日本の基準を

夫がたまに家で食べる一食に集約するのは

とてもとても無理だけど

まぁ15〜20品目はクリアしたい(๑•̀ㅂ•́)و✧　と、

料理の品数を増やす努力ではなくて

一汁ニ菜の中でどれほどの食材を使えるか💥

ということに重きをおいている私（笑）

グラタンも、一般的にメインになり得る、

エビもじゃがいももマカロニも入っていて

他の野菜も入れてあるし

何グラタンかわからないやつ作るし、

生春巻きもキッシュも

王道とはきっとかけ離れた量の具材入れてあるし

とにかく私が作る料理は具だくさんだと思う。

以前夫に、

《私が作るものってさ、色々入り過ぎだよね·····》

『まぁ、それが良いんじゃん。
　ここで野菜食べなかったら栄養摂れないし。』

《そぉねー·····
　でも上品ではないじゃん？　私の料理(._.) 》

『え？······上品さ求めてたの(； ･`д･´)！？　笑』

や、まぁ求めていたか否かと言われれば、

求めたことは特にないんだけど（笑）

夫が誰か連れてきて私が手料理振る舞うみたいな

そんな展開は今まで一回もないし

これから先も訪れることはないだろうし

私が私の手料理を振る舞う相手は夫と、

数少ない我が家に来る親しい友人だけだろうし

彼らに対して今さら上品もなにもないんだけど

なんかふと思ったことがあって、

もう少し、それを【質】と表現するのであれば、

その質とやらを上げたほうが良いのかしら·····

なんて思ったりするわけなんですが、

ただやっぱり私は未だに

料理自身にはそんなに強い興味がないし💧

栄養摂取重視な食事を変えるきっかけは

今の今ではないんだろうなという結論（笑）

夫がたまに作ってくれる夕飯は、

カレー（日本風のもエスニックのも）とか

野菜がいくらか使われているものもあるけれど、

少し前に、

何作ってくれたんだろう(>ω<)✨　って期待で、

ウキウキで仕事終わって帰ったときに

お鍋に【ナスの煮浸し🍆】が作ってあって、

突飛！（笑）

行き着く夕飯のおかずが突飛（笑）

めちゃくちゃ可愛くないですか？

これにペペロンチーノだったかカルボナーラか、

何かパスタを作ってくれたんですけど、

ペペロンチーノなんてにんにくと鷹の爪のみ。

ねぇ、栄養は(´・ω・｀)？　みたいな（笑）

ナスとにんにく·····

ナスだって紫色であるだけで栄養って、、、🍆

ほぼ、にんにく頼みの一本綱みたいな（笑）

あ、煮浸しに生姜も入ってるか(._.)

私とは考え方が違いすぎて、

ナスの煮浸しを私に食べさせたいとか

繊細かよ(_ _)　可愛すぎるだろと思って、

つくづく隣りにいてくれる人が

夫で良かったなと思うことが常々。

このナスの煮浸しもなんですが、

夫はカレーを作ってくれるときにも良く

ナスを食材として使うことが多くあって、

私フランスで茄子買ったことあるかな(_ _)？　笑

めちゃくちゃデカいんです、こっちのナス🍆

日本の茄子4本分くらいの大きさ。

この間、夫が仕事が早く終わって、

私の職場に現れてお菓子をつまみ食いしながら

『夕飯何食べたいー？』　って言うので、

まぁ夫だって休みだったわけじゃないし、

作り慣れたパスタが簡単でいいんじゃない？

と思ったから、

《カルボナーラとかー·····　納豆パスタ？
　手作りのトマトソースのパスタが、
　本当は一番食べたいけど(｡>﹏<｡)🍅✨》

って言ったら、

『それは今からじゃちょっと時間ないしなー·····
　てかパスタがいいの(._.)？』

《や、そういうわけじゃないけど·····
　楽かなと思って。　もう慣れたと思うし。》

『あっ！　そ～やって！
　俺がパスタしか作れないと思ってバカにして。
　やだねー、みおちゃんは💨💨』

って言いながら先に帰っていって、

私が家につく直前に、LINEが来て、

『う、うまい✨』　って書いてあったから

何を作ったんだろうと、お腹も空いていたし、

楽しみに家のドア開けてキッチンに入ったら

【麻婆茄子🍆💥】　だった（笑）

どんだけ茄子好き www

これをクスクスで食べようってことで、

クスクスを用意してくれている間に、

しかし麻婆茄子ってやっぱり

茄子とひき肉と、まぁにんにくと生姜·····

だから栄養(´・ω・`)　と思って（笑）

この数日夫は、早く私に、

今週3回目の生春巻きを作って欲しいらしいんです。

それほど野菜を欲しておきながらの麻婆ナス。

スープ作ろっか☆　ってなって

椎茸と豆腐ともやしと白菜と韮と生姜と卵で

ざざっとスープを作って、

もやしがもう危なそうだったから

味が濃い目だった麻婆茄子にももやし追加して、

それで食べながら、

『パスタじゃなくて意外だったでしょ(☆^☆)』

《うん、全く想像しなかった。　美味しい✨
　でも気づいたけど、なんとなく思ってたけど、
　パスタじゃなければ茄子料理しがちじゃない？
　カレーにもよく入ってるし、煮浸しとか🍆》

『はっ(； ･`ω･´)　ほんまや·····。』

《ちょっと聞いておくけど、
　え·····　そんなに茄子好きだったの(゜゜)！？
　私にももっと茄子料理してほしいとか？　笑》

『やー、全然、全くそんなことないんだけど。
　てかそんな茄子好きってわけじゃない·····』

(・・;)　(゜゜)💧　(； ･`д･´)💥💥💥

夕飯してくれるときの茄子率の高さ！！　笑

え、これで好きじゃないとかあり得るん！？

と思って、

でも言ってる夫が一番笑ってたけど（笑）

というか一番驚いたのは、

家に豆板醤とか中華の辛味噌あるの

よく知ってたね(゜゜)　と思って聞いたら、

買い物行く前に確認したそうな。　驚き。

少し前まで、夫の買い物は毎度シェフ買いで、

家にあるものも全て新しく買って来る人で（笑）

ありますけど·····

コレもコレも全てうちにありますけど(_ _)

ってことがしょっちゅうだったんですが、

この間はいったん家に帰ってきて

冷蔵庫の中全部チェックして出かけたそうな·····

すごい(゜゜)✨　やたらできる人になっている。

しかも私に生春巻き作って欲しいがために、

生春巻きの材料まで全て買い足してあった（笑）

山芋だけなかったって言っていたけど、

売り切れていたって言っていたけど、

ここはちょっと審議かなと思っていて（笑）

多分気づかずに通り過ぎていた可能性·····

ちょっとね、見た目が、

日本のスーパーで見かける山芋？長芋？とはね、

もっとマニオクみたいな

キャッサバやマニオクと並んで

冷蔵コーナーじゃなくてむき出しでおいてあるし

おそらく気づかずに

通り過ぎたんじゃないかと思っているけど·····

まぁまだ冷蔵庫に10cmくらい残っているので

（それは確認しなかったんかい。　って話だけど）

生春巻きあと一回分は足りる。

出勤前にスープを作って家を出たので、

今夜は生春巻きを作ってあげようかなー。

あ、ちなみに夫が作る料理は、

レシピ通り作るのでとっても美味しいです♥

私みたいに、表面だけさらっとなぞって、

好き勝手作り変えちゃうみたいなことをせず

基本的に忠実に作るから美味しい。

私もそうしろよって感じですが、やっぱり、

食材を詰め込むことを止められない！　（笑）

なんか今月の給料が振り込まれていたんだけれど

何故か2回振り込まれていて

口座が驚くほど潤っている（笑）

連絡がないんだけれど、

気づいていないんだろうか·····　返したくない。

何も言ってこなければ

しれっともらっておいてもバレないかな？（笑）

まぁ多分振り込みキャンセルで

返す返さないじゃなく引かれると思うけど💨

そんな4月の終わりです🍀

おすすめの茄子料理募集します(๑•̀ㅂ•́)و✧　笑

それでは良い一日を☆

Je vous souhaite une toute belle journée, j'ai rdv avec mon frère au téléphone ce week-end, ma copine vient me voir et on se parle en tous ensemble, impatiente☆
Bisous à vous tous 💋

集められた花びらのゴミ🌼